ครีบปลากระเบนตากแห้ง
เอฮิเระ Ehire” เป็นอาหารที่ได้จากการนำ ครีบ ของ ปลากระเบน ไปตากแห้งแล้วนำไปอบรมควัน มักจะนิยมกินโดยนำไปจิ้มซอสโชยุและพริกป่นญี่ปุ่น ในปริมาณเล็กน้อย หรือจิ้มกับมายองเนส ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียล อายุการเก็บรักษา 18 เดือน
สนใจติดต่อ