ซูชิโชยุ ยามาโมริ สูตร 2

ซาชิมิโชยุ คือการนำโชยุที่หมักได้มาผสมกับเกลือและมิรินอีกครั้งเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานขึ้น เหมาะสำหรับใช้จิ้มซูชิและซาชิมิโดยเฉพาะนั่นเอง ควรเก็บไว้ในที่แห้งและปราศจากความชื้น อายุการเก็บรักษา 18 เดือน